Peulvruchten, veelzijdig en gezond

Dinsdag 21 maart, Ontmoetingscentrum Marke, 20u.

Peulvruchten zijn een veelzijdige en voedzame groep voedingsmiddelen die zijn onderverdeeld in erwten, bonen, linzen en andere soorten. Ze zijn een rijke bron van eiwitten, vezels, koolhydraten en andere voedingsstoffen.

Het kweken van peulvruchten is relatief eenvoudig en biedt veel voordelen, zoals het verbeteren van de bodemstructuur, het verminderen van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en het verhogen van de biodiversiteit in de tuin.

Peulvruchten zijn de ideale groenten om zelf te verbouwen, het is bovendien erg leuk om te doen. Peulvruchten uit eigen tuin smaken zoveel beter.

Frans Tack is onze gastspreker. Hij leert je hoe deze peulvruchten worden gekweekt en welke factoren hierbij een rol spelen: de beste zaaitijd, de meest geschikte standplaats, de voeding, de verzorging, ziekten en plagen, oogsten en bewaren.

Peulvruchten kunnen ook gebruikt worden als vleesvervanger.

Iedereen welkom.

Leden van TuinHier Marke hebben gratis toegang.
Niet-leden betalen 5 Euro. drankje inbegrepen.

Klimaatverandering en invloed op de tuin.

Dinsdag 14 februari, Ontmoetingscentrum Marke, 20 u.

Geert Naessens, bekend als weerman van Radio 2 en Focus-WTV, komt spreken over de klimaatverandering en de invloed op onze tuinen. Hittegolven, stortbuien, periodes van droogte … Het klimaat is een serieuze uitdaging voor onze tuin.

Ook alles wat plantjes en beestjes is, passeert wel eens zijdelings in de weerberichten van Geert Naessens in combinatie met een grote tuinpassie. De weerberichten worden dan ook dikwijls doorweven met een flinke brok natuur- en tuinnieuws, al of niet in de vorm van foto’s… Die tuinpassie wordt gedeeld met de vrouw des huizes.

Is er wel of niet iets aan de hand met ons klimaat? We luisteren eerst hoe het weer ontstaat en het klimaat mee vorm geeft. Hoe zit het nu met die klimaatverandering? Hoe ziet de evolutie eruit? Voor ons landje betekent klimaatverandering vooral meer regen én meer droogte. Natter én droger, hoe zit dat?

Is klimaatverandering een kans of bedreiging? De klimaatbestendige tuin is een positief verhaal, hip en trendy zelfs. Bij een klimaatbestendige aanpak zou bijzondere aandacht moeten gaan naar bodem, water en hitte. Waardevolle beplantingen, die hun klimaatrobuustheid bewezen hebben, wil je behouden. Belangrijk is dat er in de bodem een goed evenwicht is tussen lucht, aarde en water, en dat de bodem niet uitdroogt.

Voor een klimaatgerichte aanpak van bodem, water en beplanting is veel kennis nodig. Geert Naessens probeert ons de weg te tonen.

 

Leden van TuinHier Marke en Natuurpunt Kortrijk hebben gratis toegang. Niet-leden betalen 5 Euro.

Witloofwortels opkweken voor beginners

Door het succes van onze workshop van vorige winter, die in een mum van tijd volgeboekt was, hernemen we die met plezier.

Met deze workshop wil Tuinhier Marke je leren hoe je gemakkelijk zelf witloof kan telen.

Er wordt gestart met een korte theoretische uiteenzetting over het telen en forceren van witloof. Daarna steken we de handen uit de mouwen en krijgt iedere volwassen deelnemer 15 witloofwortels die, met hulp van de bestuursleden van Tuinhier Marke, klaargemaakt worden om in te tafelen in een bak.

Je krijgt alles mee naar huis en na een kleine maand kan je 15 witloofkroppen oogsten en smullen van je zelfgekweekt witloof!
Breng gerust je kinderen en kleinkinderen mee. Ze kunnen met je meehelpen en zullen heel wat bijleren.

Wat breng je mee?
• Om het witloof in te tafelen heb je een bak nodig die waterdicht is en minstens 30 cm hoog is met een diameter van minstens 25 cm.
• Een keukenmesje (aardappelschilmes) heb je nodig om de witloofwortels inlegklaar te maken.
• Tuinhier Marke zorgt voor aarde om de wortels in te tafelen.

Deze workshop is gratis voor zowel leden als niet-leden van Tuinhier Marke.
Schrijf snel in want de plaatsen zijn beperkt. Klik HIER om in te schrijven.

Wijndegustatie

Dinsdag 6 december, 20u., Ontmoetingscentrum Marke

Wijn drink je voor je plezier. Je kunt je wijntje gewoon ‘wegslobberen’ maar veel leuker is het natuurlijk om hem eens goed te proeven. Om je eigen smaak goed te leren kennen.

Want wat vind jij precies lekker in een wijn en wat juist niet.
Daarvoor kun je het best een beetje oefenen met deze wijndegustatie. ‘Terroir’ is ook belangrijk en heeft invloed op het aroma en smaak van de wijn. Tijd dus om dit allemaal te ontdekken.

We starten met bubbels, met de nodige uitleg over die bubbels, en degusteren uiteraard een glaasje bubbels.
Daarna zetten we u twee witte en twee rode wijnen voor. Bij de witte wijn zal de Sauvignon Blanc druif centraal staan.
Bij de rode wijn is het de Merlot druif. Tijdens de degustatie krijgen we uitleg over het wijnhuis, de druif, de regio en de foodpairing bij deze wijnen.

Dieter Lenoir van Caves Lenoir begeleidt ons in deze degustatie. Leden betalen 10 Euro, niet-leden betalen 13 Euro.

Vooraf inschrijven kan tot en met zondag 4 december. Klik HIER om in te schrijven. 

Eetbare paddenstoelen kweken voor eigen gebruik

Dinsdag 8 november, 20 u., Ontmoetingscentrum Marke.

De herfst komt eraan en dan gaan we graag wandelen in de natuur. De paddenstoelen groeien bij de vleet en dan vragen we ons af: “Is deze paddenstoel wel eetbaar?”.

Wie graag wilde paddenstoelen eet, maar niet goed weet welke in het bos eetbaar zijn, kan ook leren zijn eigen paddenstoelen kweken. Een stadstuintje met wat schaduw is al voldoende om aan de slag te kunnen. Bovendien zit het telen ervan in de lift, nu meer en meer mensen vegetarisch willen eten. Ze vormen een perfecte vervanger voor vlees.

De variëteiten kweekbare paddenstoelen zijn eindeloos: de bekendste onder ons zijn champignons de Paris, oesterzwammen, shiitakes,… allemaal even lekker, maar toch heeft iedere soort zijn eigen teelwijze. Bij paddenstoelen die je zelf kan telen, kan je een mooie oogst binnenhalen. Een oesterzwam levert tijdens één herfst verschillende kilo’s op. Het kweken van shiitakes op houtstammen levert trouwens nog een extra troef op: je houdt er niks van afval aan over. Na het oogsten kan je het hout gewoon in de kachel verbranden.

Bio-ingenieur Ann Van Belle, gepassioneerd door paddenstoelen, leert ons alles over hoe je zelf oesterzwammen, shiitakes en andere paddenstoelen kan kweken. Ze is sinds midden jaren tachtig professioneel met paddenstoelen bezig.
Ze vertelt ons over mycelium op entpluggen of in broed. Telen op stam van eik of kastanje, myceliumbroed met stro in plastiekzakken of in emmer… Oneindig veel toepassingen.

Leden van Tuinhier Marke komen gratis, niet-leden betalen 3 Euro.

Klik HIER om in te tekenen op de samenaankoop.

Prijsuitreiking pompoenwedstrijd 2022

Zondag 9 oktober, Ontmoetingscentrum, om 10u30

Weten jullie nog dat jullie in april van ons – Tuinhier Marke – pompoenzaden kregen? We hopen dat jullie ze geplant hebben. Waarschijnlijk zijn er ondertussen al fantastische pompoenen aan gegroeid. We zijn dan ook heel erg benieuwd hoe het afgelopen is, wie van jullie zou de grootste pompoen gekweekt hebben?
Zondag 9 oktober weten we het. Dan mag je tussen 10u30 en 11u je pompoen laten wegen in het Ontmoetingscentrum. Alle deelnemers krijgen een geschenk als beloning voor hun inspanning. Je mama en papa zijn ook uitgenodigd. Jullie worden bovendien allemaal verwend met een drankje en lekkere hapjes.
Om 11u45 wordt met groot tromgeroffel de uitslag bekend gemaakt.
Ook als je pompoen niet zo groot is mag je gerust komen, want hier telt vooral het plezier dat je beleefde aan het opkweken van je pompoenplant.
Vooraf inschrijven is noodzakelijk en kan tot zondag 2 oktober. Klik HIER om in te schrijven.

Prijsuitreiking bebloemingswedstrijd en feestelijke receptie

Zondag 9 oktober vanaf 11u, Ontmoetingscentrum Marke.

De zomer is voorbij, de zomerbloeiers zijn bijna uitgebloeid.
Het moment van het jaar om jullie, leden van Tuinhier Marke en leden van de bebloemingswedstrijd, te verwennen met een feestelijke receptie.
Zondag 9 oktober verwachten we jullie allemaal in het Ontmoetingscentrum Marke. We trakteren jullie op lekkere hapjes en een fris aperitief. Uiteraard in een gezellig kader.
Vanaf 11u heten we jullie van harte welkom.
Afgelopen zomer kon iedereen meedoen aan de bebloemingswedstrijd. De bebloemingsaktie is een initiatief van Tuinhier Marke die geniet van een projectsubsidie van de stad Kortrijk.
Welke voortuinen en/of gevels behoren tot de bloemenrijkste in Marke? Op 9 oktober weet u het. Iedere deelnemer krijgt een prijs als waardering voor zijn inspanning. Een kleurrijke voortuin en/of gevel, daar geniet iedere passant van.

Vooraf inschrijven is echter noodzakelijk. Dit kan tot zondag 2 oktober, klik HIER om in te schrijven. 

Bedrijfsbezoek aan aardbeienkwekerij

Tuinhier Marke trekt naar Meulebeke voor een bedrijfsbezoek.
Het bedrijf is gespecialiseerd in het kweken van aardbeien. Dit doen ze het jaar rond. Daarnaast kweken ze ook nog blauwe bessen, bramen en kersen.

Nele De Bevere startte dit bedrijf op naast het bedrijf van haar man die prei en kolen kweekt.
Het bezoek is zeker de moeite waard voor tuinliefhebbers. Nele neemt ons mee naar verwarmde glasserres (1.6ha), moderne plasticserres (1.80ha), overkapte stellingen (2 ha), wateropvang en trayvelden (2 ha) voor de opkweek van de plantjes, verpakkingsruimte, huisvesting voor personeel, moderne
plantmachines, plukkarretjes, steltenlopers… Ze geeft uitleg over de telervereniging Tomabel, hun afzetorganisatie.
In alle serres zal je in september nog de aardbeiproductie en de bloeiende planten zien.
Ook beide trayvelden (goed voor zo’n 800 000 planten) zullen opgeplant zijn. Het nut van de hommels en de bijen komt ook aan bod.

Dit is een uitzonderlijke kans om dit bedrijf te bezoeken! Er is mogelijkheid tot proeven en aankoop.

Deelnemen kost 3 Euro, ter plaatse te betalen. We vertrekken om 18u15 aan de parking einde Kloosterstraat en carpoolen naar Meulebeke.
Inschrijven vooraf is noodzakelijk, klik hier voor de inschrijving, en kan tot vrijdag 16 september. Graag het aantal deelnemers doorgeven en of u chauffeur bent en hoeveel mensen u extra kan meenemen of u liever met iemand meerijdt. Meerijden kost 5 Euro, te betalen aan de chauffeur.

Een BIJzondere gast in onze tuin

Dinsdag 7 juni 2022, Ontmoetingscentrum Marke, 20u.

Bijen vervullen heel wat nuttige taken. Ze staan in voor de bestuiving van bloemen zodat ze zaad gaan vormen. Daardoor zorgen die bijen voor een grotere variatie in vruchten en zaden, die dienen als voedsel voor mensen en dieren.

Zo zijn onze appels en peren ontstaan, doordat een bestuiver zijn werk heeft gedaan. Dat geldt uiteraard ook voor tomaten of koffie en alles wat groeit en bloeit. Ze zijn een heel belangrijke schakel in onze voedselvoorziening. De laatste jaren zijn bijen veel in het nieuws omdat door
verstedelijking, industrialisering en pesticidengebruik die diertjes het niet gemakkelijk hebben.

Dierenarts Sven Dhanijns onze gastspreker. Hij is gepassioneerd door het bijenvolkje en weet er alles over. We krijgen een ruime kijk in deze boeiende wereld.

Tijdens deze voordracht maken we vooral kennis met de honingbij. Deze passanten ontmoeten we reeds in het vroege voorjaar bij het ontluiken van de eerste krokussen. We volgen hen terug naar de kast waar we een inkijk krijgen in het bijenvolk. De imker blaast zijn beroker voorzichtig over de kast en kijkt één voor één de ramen na tijdens de kastcontrole.We nemen wat afstand en luisteren naar zijn verhaal.

Iedereen welkom! Leden van Tuinhier en Natuurpunt komen gratis,
niet-leden betalen 3 Euro.