Demonstratie: Snoeien van klein fruit

Zaterdag 23 februari 2019, Olympiadeplein, 14 u.

Waarom snoeien?  Kleinfruit snoeien is nodig om het daarop volgend jaar een goede oogst te kunnen krijgen. Dat geldt eigenlijk voor de meeste bessenstruiken. De aanpak verschil wel per soort.

Wolf-Garten aambeeldsnoeischaar

Bij het snoeien steken wij de natuur een handje toe. Met onze ingrepen voorkomen wij latere problemen zoals: kruisende takken en dubbele knoppen. We bewaren in de meeste gevallen de natuurlijke vorm en zorgen ervoor dat voldoende licht en lucht toegang krijgen tot de struik. Door vooruit te zien en beredeneerd te snoeien zorgen wij voor een goede vormgeving, een goede blad-, en bloem- en vruchtontwikkeling.

Op deze demonstratie, door Guy De Kinder, leer je stap voor stap hoe je uw eigen struiken perfect kunt snoeien.

Heb jij ook fruitstruiken staan die een beetje verwaarloosd zijn? Loopt jouw mandje niet over van de bessen na het plukken in de zomer? Of ben je al overtuigd dat fruitstruiken moeten gesnoeid worden, maar durf je niet goed? Dan is deze demonstratie zeker voor u.

Voordracht: Snoepjes uit eigen tuin. Klein fruit.

Dinsdag 19 februari 2019, Ontmoetingscentrum, 20 u.

Kleinfruit aanplanten in de tuin heeft vele voordelen en is eigenlijk in elke tuin perfect mogelijk. Niets is leuker en gezonder dan fruit plukken van je eigen fruitstruiken. Het is heus niet moeilijk, het is een kwestie van het juiste kleinfruit te kopen en de natuur doet de rest. Kleinfruit geeft niet alleen lekker fruit, maar kleuren ook de lente met hun prachtige bloesems en de nazomer met de kleurrijke vruchten.

Foto Guy De Kinder

Rode, witte, blauwe en zwarte bessen, bosbessen en ook bramen en frambozen noemen we ‘kleinfruit’.

Maar hoe plant je die gezonde snoepjes nu het best in de tuin?Wanneer plant je de struiken het best? Wat zijn vroege en late rassen? Kopen we best planten met naakte wortel of in pot? Hoe passen we de bodem aan? Geven we een zonnig plekje of volstaat halfschaduw? Zijn er ziekte tolerante planten? Hoe zit het met de bestuiving? Welke soorten planten we best aan? …

Op deze voordracht krijg je het antwoord van een kenner, nl. Guy De Kinder.

Voordracht: de ecologische voetafdruk van kop tot teen.

Ontmoetingscentrum Marke, 13 november 2018, 20 u.

Dat de Vlaming  op een “grote eco- voet”  leeft  is ons allemaal bekend.  Ons land staat ondertussen in de top vijf van landen met de grootste ecologische voetafdruk ter wereld.

We verspillen met zijn allen teveel grondstoffen, energie, voedsel, ruimte en natuur. Dat kost ons handenvol geld.

Je zou kunnen zeggen dat wij onszelf daarmee in de voet schieten. Nochtans kan het met bijzonder weinig inspanningen en zonder in te boeten aan levensstandaard ook anders.

Anke Desender, sociaal- en cultuurantropologe geeft ons tal van inspirerende voorbeelden. Bijvoorbeeld in de keuken: kies voor seizoensgroenten- en fruit. Momenteel zijn onder andere boerenkool, knolselder, spruitjes en witloof goede opties. Appel en peer zijn perfecte keuzes voor je fruitmand.

Razendsnel je ecologische voetafdruk verkleinen? Het kan! Samen met Anke kijken we waar en  hoe we met zijn allen en persoonlijk het verschil kunnen maken.  

Prijsuitreiking bebloemingswedstrijd

Het tuinseizoen loopt op zijn einde. Traditiegetrouw verwent Tuinhier Marke dan al zijn leden en alle deelnemers aan de bebloemingsactie met een gratis receptie op zondag 7 oktober.

Vanaf 11u00 heten wij u van harte welkom. Wij trakteren u op lekkere hapjes en een fris aperitief. We ontvangen u in een feestelijk aangeklede zaal met wat achtergrondmuziek. Een uniek evenement dat tot in de puntjes is geregeld.

Afgelopen zomer kon iedereen die dat wou deelnemen aan de bebloemingswedstrijd in Marke. De bebloemingsactie is een initiatief van Tuinhier Marke en geniet van een projectsubsidie van het Kortrijks Stadsbestuur.

We vernemen wie in Marke de mooist bebloemde tuin of gevel had. Iedere deelnemer krijgt een prijs als waardering voor zijn inspanning omdat onze deelgemeente zoveel mooier oogt als ze in de bloemetjes staat.

U bent van harte welkom.

Vooraf inschrijven is noodzakelijk, en kan tot en met maandag 1 oktober bij Filip Vangroenweghe, Debrabanderestraat 24.

Breng zeker en vast uw prijsbon mee op zondag 7 oktober.

Succesvol druiven kweken. Van planten tot plukken.

Dinsdag 18 september 2018, Ontmoetingscentrum 20 u.

Zelf druiven kweken? Een overvloedige druivenoogst uit eigen tuin? Het kan, iedereen die in zijn tuin over een zonnige zuidermuur of beschutting beschikt kan heel gemakkelijk zelf zijn eigen zoete, sappige vruchten kweken.

Druiven hebben geen specifieke voorkeur voor een bepaald bodemtype als het maar niet te nat is. We planten bij voorkeur in de herfst, zodat de planten nog voor de erge kou nieuwe wortels kunnen vormen. Vooraf moet je nog het gepaste ras selecteren. Let vooral op de ziekteresistentie van het gekozen ras.

Druiven kan je verticaal, horizontaal, strak geleid of los in een fantasievorm kweken. De belangrijkste teeltmaatregel bij druiven is snoeien. Druiven snoeien is helemaal niet moeilijk. Maar het moet wel gebeuren.

Wil je je echt verdiepen in de teelt van druiven? Kom dan naar de voordracht van Guy De Kinder, een gereputeerd spreker -auteur van de “Groenten en Fruit” encyclopedie. Enkele trefwoorden: soorten, planten, aanbinden, wintersnoei, opbinden, toppen, blad dunnen, krenten, oogsten…

Tijdens deze voordracht leer je echt de kneepjes van het vak en kan je bovendien heel wat vragen stellen!

Leden komen gratis binnen, niet-leden betalen 3 euro -drankje inbegrepen-

Voordracht: Kweken, gebruiken en verzorgen van kruiden.

Dinsdag 17 april 2018. Ontmoetingscentrum Marke 20u.

Gezondheid kun je niet kopen, maar je kunt wel door heilzame voeding de basis leggen voor een goede gezondheid. Kruiden bieden essentiële voedingselementen. De natuur schenkt ons wat we op dat moment het meeste nodig hebben.
De groenten en kruiden van in de lente leveren bijvoorbeeld veel vitamine C aan. Na een lange donkere winter, hebben we nood aan licht en hernieuwde energie, aan zuivering ook om de wintermaanden van ons af te schudden. Die vinden we in bieslook, kervel, daslook, zuring… Allemaal kruiden die bij de eerste prille lentezon uit de grond schieten.
In de zomer gaan we op zoek naar verfrissing, naar kleurrijke kruiden vol smaak: basilicum, dragon, oregano, koriander, munt. Een zomerse mojito, een heerlijke schotel vol tomaten, mozzarella en frisse blaadjes basilicum, het zijn Vaste ingrediënten voor een geslaagd tuinfeest. Lekker!
Tijdens de herfst, het seizoen van felle wind, regen en druilerigheid, biedt de natuur ons zijn mildheid aan in de oogst van gewassen, de kleuren van bos en tuin, de geur van heerlijke en pittig gekruide stoofpotjes met bonenkruid, salie en tijm.
In de winter willen we ons verwarmen. We zoeken de warmte op van aardpeer, rozemarijn, salie, mierikswortel… Het ‘binnen leven’ krijgt zijn volle glans, we genieten van vuur, het samenzijn, de diepgekruide ovenschotel die we graag met vrienden delen.
In de voordracht leren we meer over het kweken, gebruiken en verzorgen van kruiden. Er wordt stilgestaan bij de plant, de teelt, de culinaire en heilzame toepassingen, symbolen en verhalen. Er is voldoende tijd om ook op uw vragen een antwoord te formuleren.
Deze voordracht wordt gegeven door een specialist: Christian Claus van Kruidenkwekerij Claus uit Kruishoutem.
We heten u van harte welkom en nodigen u uit om met ons de passie van Kruidenkwekerij Claus te delen. Wij wensen u alvast het genoegen om de geuren, de kleuren en vooral de fijne aroma’s van kruiden te leren ontdekken.
Leden komen gratis binnen, niet-leden betalen 3 euro -drankje inbegrepen-.

Oktober: Rust in de tuin

Na een droog voorjaar, een droge en hete zomer en een droge aanvang van de herfst, is het tijd om onze tuin tot rust te laten komen en wat op te ruimen. In de mate van het mogelijke bieden wen nog wat reserve aan aan onze planten. De schade die de hete zomer heeft aangericht is op sommige plaatsen duidelijk te merken, andere problemen zullen pas volgend jaar zichtbaar zijn.

Ons gazon heeft deze zomer een ferme deuk gekregen en heeft zich na enkele regenbuien enigszins hersteld. Inderdaad het gazon oogt groen, maar is het wel sterk genoeg voor een (harde) winter? Als de temperatuur het nog toelaat zouden we best nog een laatste keer verticuteren om al het dode gras te verwijderen. Plaatsen die te kaal geworden zijn, gaan we terug inzaaien en bestrooien met wat zand. We maaien het resterende gras minder hoog af zodat het kan versterken en kunnen nog een lichte meststof toedienen. De buxusstruiken hebben enorm geleden onder de vraatzucht van de buxusmot en zijn rupsen. Daarenboven heeft de grote droogte niet voor enige hulp gezorgd. We laten vanaf nu de buxusstruiken gerust, maar laten niet na om te controleren op rupsen en volgroeide exemplaren van de buxusmot. Om te versterken kunnen we, eens genoeg regen is voorspeld, wat buxusmest en kalk toedienen.

vuile serreramen laten het zonlicht slecht door

Voor het overige gaan we in de tuin de borders opschonen en alle zaad, bessen, noten en rijp fruit verwijderen vooraleer vogels of andere belagers er mee aan de haal gaan. Het is ook de ideale moment om van bepaalde struiken (vb. hortensia) de bloemen of andere elementen te gaan wegnemen om deze te laten drogen en te gebruiken in bloemstukjes. Andere struiken en planten kunnen we onaangeroerd tot rust laten komen en genieten van de sfeer die ze brengen met hun prachtige silhouetten. Tijdens een wandeling kan je uiteraard herfstbladeren takken, dennenappels, eikels en kastanjes verzamelen om er tijdens de winter kunstwerkjes mee te maken. De chrysanten en andere planten komen nu volop in bloei en geven huis en tuin een frisse aanblik. De bloembakken vullen met bloembollen van narcis, krokus, muscari, tulp (bloei het volgende voorjaar) en viooltjes (voor het najaar) of Erica en andere winterharde planten vermijdt dat je teveel bloemaarde moet weggooien en bloembakken in verloren hoekjes  stapelen.

De serre wordt nog een laatste maal afgewassen en klaargemaakt om de vorstgevoelige planten te ontvangen of om te genieten van planten die kunnen overwinteren (weeuwenteelt van kolen, veldsla, …), witloof te telen of andere groenten in te kuilen (prei, wortelen, rode biet, …). Sommige planten worden best in deze periode verplant of gescheurd. In de moestuin kunnen we al gaan denken aan het leggen van winterbedjes an het composteren van afgevallen bladeren en andere tuinresten. Denk ook aan vogels, egels en andere dieren dat zij voederplaatsen hebben of een plaatsje om te overwinteren.

Na de buxusmot: alternatieven voor buxus

Dinsdag 22 januari 2019, Ontmoetingscentrum, 20 u.

Buxus was jarenlang een populaire plant in veel Vlaamse tuinen. Maar net doordat hij zo veel gebruikt werd, is hij ten prooi gevallen aan de beruchte buxusmot. Op enkele dagen tijd werden hele partijen buxus bijna volledig kaalgevreten. Mensen die ettelijke jaren gewerkt hadden om een prachtige buxushaag, buxuswolk of partij buxusbollen te bekomen, zien het resultaat van hun noeste arbeid en geduld op enkele dagen als sneeuw voor de zon verdwijnen.

Foto Natuurpunt, Leo Janssen

De buxusmot bestrijden is zeer tijdsintensief én slecht voor andere insecten en het milieu. Dan zit er niet veel anders op dan de buxus te vervangen door een alternatief.

Bij het uitzoeken van een Buxus vervanger is het daarom raadzaam om naar vergelijkbare eigenschappen te zoeken.

Op deze voordracht zal de heer Paul Vandenberghe u een aantal alternatieven aanduiden.

Ongetwijfeld hoor je meer over Ilex Crenata, Lonicera, Taxus, … Of misschien vinden wetenschappers een buxusvariant die kan weerstaan aan de buxusmot. Je hoort het zeker op deze voordracht.

Voordracht: Mocktails maken, heerlijke alcoholvrije drankjes.

Dinsdag 4 december 2018, Ontmoetingscentrum 20u.

It’s time to party!

Of dat nu met kerst of nieuwjaar is, of op een doodgewone dag, een feestelijke cocktail kan altijd. Maar soms wil je liever een cocktail zonder alcohol. Een mocktail dus. Deze cocktails zijn volledig alcoholvrij, lekker én bevatten weinig calorieën. Ideaal om te serveren in een grote schenkkan tijdens een feestje!

Een mocktail wordt bereid uit frisdranken, vruchtensappen, fruit, kruiden, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten. De term mocktail komt uit het Engels, van ‘to mock’ (voor de gek houden) en ‘cocktail’.

Green Granny, Tonic fruit splash, Cranberry Cooler, Hibiscus mocktail, … allemaal namen van heerlijke, verfrissende mocktails. Met deze mocktails imponeer je niet alleen je gasten, je hoeft je ook geen zorgen te maken voor een kater achteraf. Santé!

Annick Mahieu is onze gastspreker, zij zal u wegwijs maken in het maken van mocktails. Na deze voordracht zal u ongetwijfeld ook lekkere mocktails in laagjes kunnen maken. Proeven hoort er uiteraard ook bij.

Inschrijven is wel noodzakelijk, doe het voor 30/11. Ga naar tabblad ‘contact’, klik inschrijving Mocktails maken en vermeld naam, adres en aantal personen. Niet-leden betalen € 3.

 

Op reis naar Frans-Vlaanderen

Zaterdag 9 juni, vertrek op Markeplaats om 7u30.

We bezoeken Le Jardin du Mont des Récollets, Cassel, La ville de Saint-Omer, Les Marais. Clairmarais, Het wijndomein Entre-2-Monts.  Bijwonen van de Lastpost in Ieper.

Eerst bezoeken we Le Jardin du Mont des Récollets. Een koffie brengt ons in de nodige stemming. Met de gids ontdekken we de tuin in Vlaamse stijl met botanische en historische waarde rond een authentieke boerderij.

 

 

Tegen de middag arriveren we in Saint-Omer. Na een korte wandeling is iedereen vrij. Er zijn voldoende restaurantjes voor een hapje of een drankje. Wie zijn knapzak meebrengt, kan er terecht in het mooie stadspark.

 

 

 

 

In Clairmarais varen we met een platbodem door het moerasgebied. Een gids loodst ons door de kleine kanalen tussen de groententuinen.

 

 

 

 

Op de terug weg proeven we de heerlijke wijnen van Entre-Deux-Monts een wijndomein van 18 ha in Westouter.

 

 

 

‘s Avonds in Ieper zijn we vrij. Tijd om te souperen of om te genieten van een drankje in de schaduw van de Halletoren. Om 20u wonen we de Lastpost bij. We zijn terug in Marke om 20u50.

 

Deze unieke uitstap kost 35 euro, bus, koffie, toegangsgelden, vaargelden, fooi chauffeur en verzekering inbegrepen. Kinderen tot en met 11 jaar betalen 20 euro.

Inschrijven doe je bij Filip Vangroenweghe, Debrabanderestraat 24. Graag na 18 uur.

Voordracht: Vermijden en bestrijden van onkruid en ongedierte

Dinsdag 20 maart 2018. Ontmoetingscentrum 20 u.

Het voorjaar is de tijd bij uitstek om veel in de tuin bezig te zijn. Groenten, bloemen en planten kunnen weer worden gezaaid. Helaas begint naast al dit moois ook het onkruid weer te groeien. Vaak op plaatsen waar dit niet gewenst is. Verder doet allerlei ongedierte zich te goed aan de nieuwe zaailingen en planten.

Door het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen wordt niet alleen het beoogde onkruid en ongedierte gedood maar ook de beestjes en planten die onschadelijk zijn of die we willen behouden. Er zijn echter veel veiligere en milieuvriendelijkere manieren! We proberen in de eerste plaats te voorkomen.

Wanneer we  een bodem in  goed evenwicht hebben, zullen er ook al  bepaalde onkruiden minder voor komen. Hoe kunnen we er voor zorgen dat we dit gezond evenwicht krijgen ? Sommige onkruiden  vertellen je echt wat er met je bodem mis is. Welke stoffen heb je teveel of te weinig. Is sierschors een goed idee ? En als je dan toch pech hebt met een of andere plaag of ongedierte, dan zijn ook daar middeltjes voor.

In je serre kan je bv sluipwespen loslaten die dan de witte vlieg bestrijden.

Peter De Coninck is onze gastspreker. Hij kent de knepen van het vak en zal graag zijn kennis delen.

Start van het nieuwe tuinseizoen, op naar een mooie tuin om echt van te genieten en dit in de beste omstandigheden. We helpen u op weg om het onkruid in bedwang te houden en om ongedierte en ziekten te voorkomen en waar nodig te bestrijden !