Categorie: voordracht

Voordracht: LOOK, meer dan een smaakmaker.

Dinsdag 19 september 2017. Ontmoetingscentrum Marke 20u.

Wist je dat de lookfamilie wereldwijd meer dan 700 soorten tellen? De familie telt belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook, prei en bieslook.

Look wordt meestal gebruik om smaak toe te voegen of om gerechten te verrijken. Knoflook, bijvoorbeeld, is een van de meest aromatische kruiden in onze keuken. En hoe verser toegevoegd aan de bereiding, hoe pittiger de smaak. Er bestaan alleen al maar van knoflook meer dan 35 soorten, waarvan de witte, de roze en de paarse knoflook de bekendste zijn. De witte komt bij ons het meest voor.

Knoflook heeft vele goede eigenschappen en mag dan ook in geen enkele moestuin ontbreken. Knoflookteentjes uit eigen tuin zijn trouwens ook langer houdbaar.

Weetje: Knoflook plant je in tegenstelling tot de meeste andere groenten net in het najaar aan. De beste plantperiode is september – oktober, maar ook in april kan het nog. Toch wordt vooral de najaarsaanplant aangeraden omdat deze dan een koudeperiode meemaken waardoor de oogst groter is dan bij een voorjaarsaanplanting.

Kortom: wil je meer te weten komen over look, hoe je best look gebruikt, bewaart, bewerkt, bereidt en nog veel meer, kom dan luisteren naar onze gastspreker Mw. Annick Mahieu. Zij is herboriste en kruidendeskundige. Ook de medicinale eigenschappen van look komen aan bod.

Rozenfeest met een vleugje nostalgie

Zondag 25 juni 2017 Rozenfeest in het Kasteelpark ‘T Hoge. Beleef de feeërieke tuinsfeer tussen geurende rozen en prachtige kabouters. Tijdens deze dag wekken we terug een stukje nostalgie op. We gaan terug naar de theeparty’s en de leuke tuinfeestjes. Laat je verrassen door originele demo’s bloemschikken en geniet van een swingend aperitiefconcert. Toon ons je origineelst versierde hoed of wandelstok en maak kans op één van de mooie cadeaubonnen!

De rozentuin ligt midden in het historische groen van het kasteelpark ’t Hoge. Dit park van ruim 3 ha is meer dan 175 jaar oud en bevat meerdere merkwaardige bomen. In 1959 werd een deel van het park ingericht als rosarium. De rozentuin omvat een proeftuin, waar jaarlijks meer dan honderd nieuwe rozencreaties van Europese selectiehuizen worden geplant. Verder is er een demonstratietuin met rozenvariëteiten die momenteel goed presteren, en een historische tuin die een beeld geeft van de evolutie van de roos door de eeuwen heen. 
Meer info op: www.rozentuinkortrijk.be

Reis naar Zeeland: Rozentuin, Open privé-tuinen, komkommerkwekerij

Molen Veere, NL

Tuinhier Marke gaat op zaterdag 10 juni op reis naar Zeeland.
Eerst bezoeken we met een gids de Zeeuwse Rozentuin in Kats. Een koffie brengt ons in de nodige stemming. Een landschapstuin van 5 ha met 1 000 soorten rozen en 160 soorten clematis. Veel kijk- en ruikplezier dus. 

Tegen de middag komen we aan in Veere het mooiste stokrozendorp van Nederland. ’s Middags is iedereen vrij. Je kunt lunchen in de vele restaurantjes of je kunt picknicken in het park. 

Na de middag kunnen we 15 open-privétuinen bezoeken, maken we een wandeling over de wallen en de jachthaven of proeven we van een streekgerecht met een drankje.

Op de terugweg bezoeken we een komkommerkwekerij met 4 ha serres in Zanddijk. De bus brengt ons veilig terug thuis rond 20u30.

Deze echt unieke uitstap kost 34 €. Bus, toegangsgelden, gids, fooi chauffeur en verzekering inbegrepen. Kinderen tot en met 11 jaar betalen 20 €.

Inschrijven doe je voor 20 mei bij Filip Vangroenweghe, Graag na 18 uur.  
Niet-leden kunnen inschrijven na 20 mei.

Bedrijfsbezoek: Urban Crop Solutions

Urban Crop Solutions, de initiatiefnemersNog gehoord van Urban Crop Solutions? Dit is een hightech bedrijf in Beveren-Leie die op een heel innovatieve manier het groenten kweken, voornamelijk sla, optimaliseert.

Urban Crop Solutions kweekt indoor groenten, kruiden en planten op basis van eigen LED-technologie en hydroponics. Een verrassende insteek, maar wel een met veel voordelen. De kweektijd wordt dankzij de eigen LED-technologie drastisch ingekort. Als het nu ruim twee maanden duurt om een krop sla naar de markt te brengen, zal dat nu kunnen in minder dan drie weken tijd. Bovendien kunnen ze aantonen dat het product een hogere voedingswaarde bevat dan traditionele producten of zelfs bioproducten.

Sneller, goedkoper en beter ook want de LED-technologie maakt meteen komaf met de vaak omstreden wereld van de pesticiden. De interesse is groot en komt al uit verschillende uithoeken van de wereld.

Daar gaan wij op bezoek. Wie mee wil moet voor 12 april inschrijven/mailen/bellen naar Filip Vangroenweghe, Debrabanderestraat 24, tel 056 22 01 37, mailadres: filip.vangroenweghe@scarlet.be.
Graag ook uw GSM nummer vermelden.

Afspraak aan de parking einde Kloosterstraat om 17u15. Carpoolen is mogelijk en vooraf te melden. Wie wil mag ook rechtsreeks naar het bedrijf gaan tegen 18u en ons opwachten, maar ook graag melden bij inschrijving.

Het aantal plaatsen is beperkt .
Deze activiteit is enkel toegankelijk voor leden van Tuinhier Marke.

Een wereldwijde revolutie in de kweektechniek, dat moet je zien!