Dinsdag 21 maart, Ontmoetingscentrum, 20 u.
Peulvruchten is de verzamelnaam voor erwten, bonen… Ze zijn voedzaam, lekker, duurzaam en gezond. Bonen zijn hot en trending. De VN riep 2016 uit tot het jaar van de boon. Het is niet zomaar dat de VN deze erkenning heeft gegeven aan peulvruchten. Deze vruchten barsten namelijk van de voedingswaarde en gaan een belangrijke rol spelen in de duurzame voedselproductie van de toekomst
De boon is voedzaam en gezond en bevat veel vitaminen en mineralen. Ze bevatten bijna geen vet en zitten boordevol eiwitten. Het zijn prima vleesvervangers!
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.